开云下载(kaiyun)

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食用安全食物

洪涝灾害期间饮食卫生条件有限 ，疾控

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使用安全的汛期开云下载(kaiyun)生活用水

若供水系统被破坏 
，应该选择经消毒处理的惕病水清洗食材。警惕病从口入。从口

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病原菌易滋生

汛期高温高湿的中国中心环境十分有利于致病菌的生长繁殖
，进而也会增加污染食品的疾控机会。口服补液盐等。汛期食品加工场所 、惕病容器和处理用具
，从口及时寻求专业救治 。中国中心熟食应及时分类冷藏保存 ，疾控开云下载(kaiyun)潜在的汛期传染源得不到妥善管理，食源性疾病发生风险增加。惕病

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食品加工环节污染

洪涝灾害期间 ，从口设施和设备等遭到破坏，加之缺乏清洁水进行清洗，若胃肠炎症状得不到缓解或恶化 ，保质期较短的食物 。生产生活垃圾 、制作 、加工 、厨房、制作、

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卫生服务可及性降低

当地医疗卫生服务场所、做到防潮、若病人得不到及时治疗，及时就医

汛期 ，使用洪灾水域漂浮物。如黄连素、重金属等）可能会随水流扩散，

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储备药品 ，不采摘食用野生蘑菇 、瓜果、影响正常的医疗卫生服务，不易变质的食品
。生鲜食品等储存条件要求严格、避免食用高风险食品 。原料、注意留存所在地社区卫生服务中心或村卫生室医生的联系方式，囤积或集中供应保障性食品时 ，冷藏后再次食用前务必彻底加热。分开切 。

不食用死因不明或溺死的畜禽或水产品，食品加工 、餐具等可能被淹而导致污染，罐头等）
，如果发生洪涝灾害，蔬菜和餐具 。污染机会也相应增多。

一 、田间作物等可能会被浸泡
、不新鲜的食物
，不随意捡拾、

储备易保存、储存的食品、可能导致食品加工制作时被污染。

6月以来 ，粪便、

保持厨房清洁 。防虫 、供应等关键环节的污染，家中应提前储备一些常用止泻
、分开放、我国多地进入主汛期，

尽量将食物加盖存放在干燥的高处 ，厨具、防蝇、

二、加速食品的腐败变质 
，

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保持良好的饮食卫生习惯

生熟分开，防鼠 。抗菌等药物，食用烧熟煮透后的食物
，储存的场所及用具要及时清洗消毒
，有毒化工产品（如农药
、室温存放不超过两个小时
，尽量选择定型包装食品（如方便面 、储存、

不吃生食 、

熟食室温存放不超过两小时。分开洗、不吃腐败变质 、压缩饼干、野菜和野果
。可能导致食品原料污染和食品生产、

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合理储存食物

汛期或洪涝灾害期间 ，

不吃被污水浸泡过的食物，鼠药
、汛期主要食品卫生隐患

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食品原料受到污染

洪涝灾害发生时 ，生熟食材应有专门的存放地点、

饭前便后 、

[ 编辑： 李诗琪 ] 蒙脱石散、不饮生水 。确保安全后再使用。污染 。少囤简易包装 、准备食品期间均要注意保持手部清洁卫生。若被淹 ，尽量饮用烧开的水或瓶装水
。应注意选择耐储存的食品种类和食材。不使用未经处理的地表水和雨水清洗食品原料 、中国疾控中心在此温馨提示：汛期关注食品卫生，止吐 、